Закрыть ... [X]

Идеальный джем из груш



Идеальный джем из груш

Фото рецепт вкусного джема из груш на пару
Время приготовления:3 часа 0 минут
Количество:2 порции

Ингредиенты

  • Грушы:целые 1.8-2 кг, дольки 1.6 кг
  • Сахар:
  • Корица:1 ч. л.
  • Апельсин:1 шт. (цедра)
  • Лимонная кислота:0.5 ч. л.

Инструкция приготовления

  1. Груши помыть, удалить сердцевину и разрезать на четвертинки. Кожицу очищать не стоит.

    По этому способу грушевые дольки не варятся, а обрабатываются паром, вследствие чего быстро и хорошо размягчаются. А поскольку в них нет лишней жидкости, то не нужно долго уваривать. Это позволяет сохранить не только вкус, но и часть витаминов.

  2. На дно кастрюли налить небольшое количество воды. Нарезанные фрукты положить в дуршлаг, который вставить в кастрюлю так, чтобы низ не касался дна. Сверху накрыть крышкой (можно дополнительно укутать полотенцем, чтобы не было щелей) и поставить на средний огонь.

  3. Приблизительно через 10-20 минут (зависит от плотности) дольки станут мягкими.

  4. Теперь фрукты необходимо измельчить. Сделать это можно с помощью блендера или просто протерев через тот же дуршлаг.

  5. Получившиеся пюре переложить в посуду с толстым дном. Довести до легкого кипения, добавить сахар и уваривать до нужной густоты. Пюре нужно часто помешивать, но делать это следует очень осторожно, так как кипящая масса имеет свойство «стрелять». Поэтому посуду с содержимым стоит прикрыть крышкой, но не закрывать полностью, чтобы ничего не пригорело.

  6. В это же время натереть апельсиновую цедру.

  7. Грушевая масса уваривается недолго – около 30-50 минут.

    Для того чтобы проверить готовность, на тарелку нужно капнуть несколько капель. Если они держат форму и не растекаются – джем готов. Когда он остынет, то станет еще гуще. За несколько минут до готовности обязательно добавить корицу, лимонную кислоту и апельсиновую цедру.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Идеальный джем из груш (54 фото)


Идеальный джем из груш
Идеальный джем из груш

Идеальный джем из груш в 2019 году
Идеальный джем из груш в 2019 году

Идеальный джем из груш рекомендации
Поздравление с защитой диплома парню

Идеальный джем из груш картинки
Идеальный джем из груш картинки

Идеальный джем из груш новые фото
Идеальный джем из груш новейшие фото

Идеальный джем из груш изоражения
Прикольные смс поздравления с годовщиной отношений изображения

Идеальный джем из груш
Смс поздравление с днем рождения в августе в стихах - Идеальный джем из груш видео

Смотреть Идеальный джем из груш видео
Форум по теме: Идеальный джем из груш, idealnyy-dzhem-iz-grush/



Похожие статьи

Поздравления с окончанием школы выпускнику
Сценарий юбилея 50 лет женщине: Все люди как люди, а я — королева
Смс поздравления в стихах
Поздравить с днем рождения мужчину. Интересные поздравления для мужчин
Статусы про отношения. Примеры оригинальных, ироничных, философских статусов
Поздравления по цветочному гороскопу Подсолнух
К подарку телефон в стихах
Компот из клубники на зиму
Тосты с днем рождения. Тосты на день рождения
Поздравления с днем рождения старшей сестре
Красивые пожелания родителям ко дню рождения на 1 год ребенку



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ