Закрыть ... [X]

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях



Горчица листовая: выращивание в домашних условиях

Все привыкли к горчице, продающейся в любом продуктовом магазине. Такую горчицу мы добавляем в блюда в качестве приправы или специи, намазываем на булку или хлеб. Мы знаем прекрасное свойство горчицы – защищать человеческий организм от вредного воздействия микробов, приравнивая ее к таким продуктам как хрен или чеснок.

Но ведь горчицу можно есть зеленой, в ней очень много полезных веществ. Для употребления зеленой горчицы люди выращивают горчицу листовую, или салатную.

Описание листовой горчицы

Горчица листовая, или салатная– однолетнее растение. В высоту может достигать полутора метров. Стебель у нее голый, ветвистый. Листья бледно-зеленые с фиолетово-синими прожилками. Листья обладают запахом горчицы и нежным тонким горьковатым вкусом. Цветки достаточно мелкие, золотисто-желтого цвета, собраны в соцветия. Плод – стручок. Семена желтого или темно-бурого цвета, мелкие, округлой формы.

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях

Наиболее распространенными сортами листовой горчицы являются: скороспелка, южанка, неосыпающаяcя, а также некоторые японские сорта.

Полезные свойства листовой горчицы

Горчица листовая – очень полезное растение, богатое витаминами. В ее листьях содержится большое количествовитамина С, а также витаминыВ1, В2, РР, А. Помимо витаминов горчица листовая полезнажелезом, фосфором, магнием.

Выращивание листовой горчицы

  • Листовая горчица — достаточнохолодостойкое растение. Кроме того, онаславитсясвоейскороспелостью.Ее можно употреблять в пищу уже через полмесяца после посева.
  • Выращивать листовую горчицу можно как в закрытом грунте, так и в открытом.
  • Листовая горчицане требовательна к составу почвы. Однако лучше всего для нее подойдут  плодородные почвы, хорошо удобренные, богатые органическими веществами.

Как и когда сажать листовую горчицу?

Семена горчицы салатной следует сажатьранней весной. Обычно их сеют густо, при необходимости их потом можно продернуть. Через 15-20 дней после посева первых семян горчицы, семена следует посеять еще раз. Так в течение лета делают несколько раз. Все зависит от нужного вам количества горчицы листовой.

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях

  • Рядкина грядкедолжны располагатьсяна расстоянии тридцати сантиметров(плюс-минус пять сантиметров).Глубина заделкидолжна быть не глубжеполовины сантиметра.
  • Прореживают всходы горчицына десять сантиметровмежду растениями. Необходимо прореживать тогда лишь, когда на них появятся два или три листочка.
  • Уход за листовой горчицей заключаетсяв прополкеи достаточномполиве.  Салатная горчица очень требовательна к количеству влаги. При недостатке воды посевы развиваются слабо.
  • Листовая горчица – родственница кресс-салата. Поэтому ее также следует выращиватьпри небольшом затенении. На солнцепеке, при высокой температуре воздуха и низкой влажности листья горчицы становятся грубыми и приобретают не особо приятный привкус.
  • Если горчица плохо растет, ее можноподкормить(после прореживания!)азотными удобрениями.
  • Когда растения выросли на десять сантиметров, их можно уже собирать. Для этого их выдергивают вместе с корнем.  
  • Для получения семян растения стрелкуют через 25 дней после посева. Они цветут и дают семена.

Применение листовой горчицы

Листья листовой горчицы используют в пищу в свежем виде. Их кладут в бутерброды,  добавляют в различные салаты, используют в качестве гарнира к всевозможным рыбным и мясным блюдам.

Сочные молодые стебли салатной горчицы консервируют, сушат и солят. Листовая горчица повышает аппетит, способствует выделению желудочного сока, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие.

Из проростков листовой горчицы готовят острую приправу для бутербродов. Приятного аппетита!

Специально для Lucky-Girl.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Горчица листовая: выращивание в домашних условиях (38 фото)


Горчица листовая: выращивание в домашних условиях
Горчица листовая: выращивание в домашних условиях

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях в 2019 году
Горчица листовая: выращивание в домашних условиях в 2019 году

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях рекомендации
Рагу с мясом

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях картинки
Горчица листовая: выращивание в домашних условиях картинка

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях новые фото
Горчица листовая: выращивание в домашних условиях новые фото

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях изоражения
Что подарить другу на юбилей изображения

Горчица листовая: выращивание в домашних условиях
Что приготовить из бананов Как приготовить варенье из бананов - Горчица листовая: выращивание в домашних условиях видео

Смотреть Горчица листовая: выращивание в домашних условиях видео
Обсуждение по теме: Горчица листовая: выращивание в домашних условиях, gorchica-listovaya-vyraschivanie-v-domashnih-usloviyah/



Похожие статьи

6 лет свадьбы: что подарить родственникам, друзьям и супругам
Выбираем дары маленькому крестнику
Совместимость имен Джемма и Илларион в любви и браке
Красивые слова любимым в стихах
Посвященные женщинам к 8 Марта в стихах
День пионерии (день рождения пионерской организации) — 19мая2019
Смс поздравления родителям с днем свадьбы
Поздравления родителям с рождением ребенка
Праздник юбилей 55 лет



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ